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28/11/2014

Yopougon : les vendeuses d’aliments formées à l'assainissement de la restauration de rue

 

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L’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture ( FAO) en collaboration avec la mairie de la commune de Yopougon a  lancé le jeudi 27 novembre 2014 une formation de d eux jours à l’endroit des restauratrices et vendeuses d’aliments installées sur le périmètre communal.


Si plusieurs ivoiriens se restaurent dans la rue en dehors du cadre familial, les conditions de vente de ces aliments « fast food » à l’africaine et de boissons artisanales laissent à désirer.

En effet, ces commerces, bien souvent informels, ont lieu dans des environnements pollués tel que la cour des écoles, les gares routières, les marchés, les devantures des hôpitaux, des structures publiques et privées, et  les trottoirs et sans connaissances préalables des règles élémentaires d’hygiène et à la merci du vent, de la poussière, des mouches et des insectes.

Plusieurs dizaines de  femmes restauratrices et vendeuses de   Yopougon prennent part à cette formation qui comportent 02 modules : les concepts clés de la bonne nutrition et les pratiques de sécurité sanitaire et de qualité des aliments.

Ce vaste projet, selon l’organisme d’alimentation et de sécurité alimentaire à pour thème « Assurer l’approvisionnement en aliments vendus sur la voie publique sûrs et de bonne qualité pour une meilleure santé publique».

Ce projet vient renforcer dans la commune de Yopougon une grande offensive d’assainissement et d’amélioration de la qualité de vie dont les grands axes ont été l’interdiction récente par le maire des usages abusifs sonores des maquis et lieux de culte et la campagne de salubrité dénommée « Nettoyons chaque jour devant nos portes ».

Service Média et Multimédia, Mairie de Yopougon.

 

09:41 Écrit par mairie de yopougon | Commentaires (0) |  Imprimer | |  Facebook | | | | |  del.icio.us

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